8月もありがとうございました

皆様こんばんは。8月も終わりましたね。当店も無事満5ヶ月が経ちました。7月末から8月の頭にかけて店主のギックリ腰でまさかの臨時休業を頂くこととなり、一時はどうなる事かと思いましたが、結果沢山のお客様にご利用ご来店頂く事が出来、大変ありがたく思っています。ありがとうございます。今年の8月は北海道も異例の猛暑でしたね。まだまだ残暑厳しく続く様なので引き続きご自愛ください。私達も体調管理を万全に9月も頑張って行きたいと思います！

8月はなんと言っても初のコラボ企画とEBRIさんでの出店イベントが出来た事が1番の思い出です。元同僚である伊藤農場のアユに十数年ぶりに連絡をし、コラボ企画のラブコールをしたにも関わらずスグに快諾して頂きスグに実現する事が出来ました。お店を始めてから農家さんとの関わりが増え、特に密に伊藤農場さんとの関わりを通じて、農家さんの並々ならぬ努力の上に成った美味しいご飯を食べられる喜びやそれを多くの人に味わって貰いたいと言う感情がよりより増しました。【量より質】を求める伊藤農場さんとは当店のコンセプトとも近く本当に美味しい野菜との出逢いに感動の日々でした。また、EBRIさんから再度出店のお話を頂けて、いつもとは違う商品での限定販売という新しい事への挑戦を行うことも出来ました。こちらもお野菜から人員まで沢山助けて頂いた伊藤農場さん始め、ご来店頂いたお客様やEBRIさんなど多くの方に支えられ大盛況でイベントを終えることが出来ました。本当に本当にありがとうございました。

そして8月もまた、沢山の方と出会う事が出来ました。近隣の方から他県の方、台湾のお客様までご来店下さいました。当店を見つけて頂きありがとうございます。語彙力がなくて感謝を伝える事しか出来ない事が歯がゆいですが、でも【ありがとう】しかありません。趣味の食べ歩きでも多くのお店やキッチンカーの方と知り合うことも出来、人も美味しい食べ物も新しい出逢いが沢山で毎日が楽しいです。9月も変わらず元気に営業していきます！今後とも【果報は寝て待て】よろしくお願いします。