こんばんは。いつも当店をご愛顧頂きありがとうございます。先日告知した8/16(水)のEBRI出店1日限定メニューは【竹炭トウキビカレー】に決定しました。何で黒いお米なの？と思われるかもしれませんが、まずは第一に見た目のインパクトです。1日限りのメニューなので黒×黄のインパクトのある商品をご用意したいと言うのが1番の目的です。が、調べてみると実は竹炭は美容効果も高いんです。ミネラルが豊富で便秘解消や消臭殺菌効果、歯を白くする効果なんかも♪見た目とは裏腹に無味無臭で料理の味は損なう事はありません。そんなオーガニックの竹炭パウダーを使用して炊き上げた黒いお米(江別産なにつぼし使用)に伊藤農場さんの甘いトウキビをふんだんに使ったカレーをご用意します。先日もお伝えした様に伊藤農場さんは量よりも品質重視の農家さんです。店主もうなるほど甘くて美味しいトウキビは生でも美味しく食べれてしまう程。トウキビの甘みにスパイスの効いたカレーが相性抜群☆添えてあるトウキビをかじりながらよりトウキビの風味を感じつつ味のハーモニーを楽しんで頂きたい逸品です。添え野菜のミニトマトやブロッコリーももちろん伊藤農場産!!ご都合の合う方は是非ご賞味下さい。
頑張って出来る限り仕込んで行く予定ではありますが、作れる量に限りはございます。ルゥがなくなり次第終了とはなりますのであらかじめご了承ください。また、店主の腰痛が完治はしていない為、オーダーから盛り付け提供まで私苗木のワンオペ営業の予定となります。お時間がかかる可能性がございますのでご了承ください。
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