ご挨拶が遅れてしまいましたが、EBRI出店3日間沢山のご来店ありがとうございました。平日にも関わらず大盛況であっという間の完売でした。現状設備でのスープ増産が難しくせっかく楽しみにして頂いていたお客様に提供出来ず大変申し訳ございません。通常営業ではイートインスペースのご用意が出来ませんが、可能な限りご希望のお客様に商品をお届けできるようデリバリーも頑張りますので是非よろしくお願いします。またオープンラッシュに対応しきれず大変お待たせしてしまったりと反省点も多々…。今回の反省を活かし今後もお客様に喜んでいただける様な企画や商品を提供していける様に頑張ります。
今回は初の合同イベントも企画。楽しんで頂けたお客様のお声も多かった様で、何より私自身もとっても楽しかったですwご来店くださったお客様はもちろん、いつも会場を提供して下さるEBRIさん、一緒に出店してくださったmooiさん、layerさん、日々さん、イベントの紹介をしてくださった皆さま、本当にありがとうございました♡
イベント出店する都度感じる事ですが、やはり目の前でお食事頂くことでお客様の表情や美味しかったよやご馳走様のお声が頂けること、本当に有難いです。なかなかお客様のお声が届きずらいスタイルの為不安になることも多いので、本当に励みになります。現在せっかくご検討頂けたり、わざわざご来店頂いたにも関わらずお席の提供が出来ずに断念されるお客様が毎日の様にいらっしゃる状況です。本当に申し訳ございません。今年中には少しでもお声に応えられるような環境を整えられる様計画もしておりますので、今しばらくお待ちください。今後とも【果報は寝て待て】をよろしくお願いします。
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